Discover the amazing health benefits of eating boiled vegetables! Learn how boiling preserves nutrients, aids digestion, and helps in weight management. Find out the best vegetables to eat raw, steamed, or grilled. Health benefits of eating boiled vegetables Introduction Boiled vegetables are one of the healthiest ways to consume your daily dose of vitamins and minerals. Whether you are looking to lose weight, improve digestion, or boost your immune system, boiling vegetables can help you achieve your health goals. In this ultimate guide, we explore the many health benefits of eating boiled vegetables , the best ways to prepare them, and which vegetables retain the most nutrients when boiled. Why Boiling Vegetables is Healthy 1. Preserves Essential Nutrients Boiling vegetables retains essential vitamins and minerals such as vitamin C, potassium, and fiber. Unlike frying, which can destroy these nutrients, boiling allows vegetables to soften while keeping their core health benefits int...
क्या आपकी आंखो, नाखूनों या त्वचा में पीलापन दिख रहा है? क्या आपको पहले के मुकाबले भूख कम लग रही है? क्या आपके सामान्य जीवन में बेहद थकावट के साथ ही आपके वजन में भी लगातार कमी आ रही है? और दोस्तों क्या आपको बार बार चक्कर आना, मतली आने या उल्टी जैसा महसूस होता है? अगर ऐसा है तो सावधान हो जाइए। ये लक्षण आमतौर पर लिवर यानी पिता शेख की कमजोरी या उसके अव्यवस्थित ढंग से काम करने से होने वाले रोग से संबंधित है, जिसे चिकित्सा क्षेत्र में जॉन्डिस या पीलिया के नाम से जाना जाता है। दोस्तों, इस वीडियो में मैं पवन शर्मा आपको पीलिया रोग और इसके आसान घरेलू उपचार की पूरी जानकारी साझा करने जा रहा हूँ।
दोस्तों जॉन्डिस यानी पीडिया का खतरा विशेषकर बरसात के मौसम में काफी ज्यादा बढ़ जाता है। इन दिनों बगैर छाना हुआ मटमैला या संक्रमित पानी पीने से बासी या अशुद्ध हाथों से बना भोजन करने से खुले में बिक रहे हैं। कटे हुए या अधिक पके हुए फलों से अक्सर जॉन्डिस फैल जाता है। प्राणों के बढ़ते हमले के बीच हमारे खान पान में आ रही लापरवाही से पीलिया गंभीर रूप ले सकता है।
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आइए जानते हैं आखिर हमारे शरीर में यह पीलिया क्यों हो जाता है? दोस्तों हमारे शरीर की रक्त कोशिकाओं में आरबीसी यानी लाल रक्तकण था। मान्यता है 120 दिनों में टूट जाते है और इस प्रक्रिया से बिलीरूबिन नामक एक पदार्थ बनता है जो कि आमतौर पर लिवर के रास्ते किडनी या गुर्दे के माध्यम से मलमूत्र के रूप में बाहर निकल जाता है।
मगर यदि यह प्रक्रिया 120 दिन से पहले ही शुरू होने लग जाये तो लिवर यानी पित्ताशय में बिलीरूबिन जो पीले रंग का पदार्थ होता है, इसकी मात्रा काफी ज्यादा बढ़ जाती है और लाल रक्तकणों के कम हो जाने से शरीर जॉन्डिस यानी पीलिया से ग्रस्त हो जाता है। दोस्तों पीलिया का रोग नवजात शिशु से लेकर वृद्धावस्था तक के किसी भी आयु वर्ग के व्यक्ति को हो सकता है। नवजात शिशु में अतिरिक्त लाल रक्त कारणों के टूटने से पीलिया की शुरुआत पहले सेल और उसके बाद चेहरे में पीलापन पैदा कर देती है और सीने और पेट के बाद यह रोग पैरों तक फैल जाता है। अगर कोई शिशु 14 दिन से अधिक पीलिया ग्रस्त रह जाता है तो इसके परिणाम गंभीर भी हो सकते हैं। दोस्तों पीलिया के उपचार के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाया जाना बेहद जरूरी है। डॉक्टरों के अनुसार पीलिया जानलेवा रोग तो नहीं है मगर कभी कभी सही समय पर और उचित उपचार ना किया जाए तो यह गंभीर रूप ले सकता है। आइये दोस्तों जानते हैं जॉन्डिस यानी पीलिया के कुछ बेहद प्रभावी घरेलू उपचार कौन से हैं जिनके द्वारा रोगी को कम समय में ही पीलिया से पूरा आराम दिलवाया जा सकता है। पहला उपाय है हल्दी का प्रयोग। इसे सब्जी या चटनी के रूप में दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
हल्दी में करक्यूमिन नामक यौगिक सहित सूजन रोधी गुणों की भरमार है जो विषाणुओं का सफाया कर देती है। आयुर्वेद में भोजन के बाद एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी रोगी को दिन में एक बार देने से पीलिया का खतरा दूर करने का उपाय बताया गया है। दूसरा उपाय अदरक का प्रयोग है। पीलिया में जल्द आराम पाने के लिए सब्जी सलाह दिया। चटनी के अलावा काढ़े के रूप में भी अदरक का प्रयोग बताया गया है। अदरक में ऐंटीबैक्टीरियल, ऐंटी इन्फ्लेमेट्री और ऐंटिफंगल गुण होते हैं जो पीलिया उपचार में बेहद कारगर है।
https://youtu.be/C7ncngvjvn0 |
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इसमें मौजूद एलिसिन नामक यौगिक रोगकारक जीवाणुओं को समाप्त कर अन्य विषाक्त पदार्थों को भी शरीर से बाहर निकालकर इसे सवस्थ बनाने में मदद करता है। लहसुन हर तरह के सूजन, दर्द, जलन और संक्रमण को दूर करने में बेहद प्रभावी बताया गया है। चौथा बेहद कारगर उपाय है साबुत धनिये का प्रयोग रातभर पानी में भिगोकर रखे हुए साबुत धनिया को सुबह छानकर पानी में नींबू व काला नमक मिलाकर रोगी को पिलाने से दो सप्ताह में ही पीलिया समाप्त हो जाता है। पांचवां उपाय है मूली और मूली के पत्तों का रस। इसे निचोड़कर इसमें नींबू व काला नमक मिलाकर पिलाने से कुछ दिनों में पीढ़ियां से राहत मिलती हैं। छठा उपाय है साफ और शुद्ध तरीके से निकाला हुआ गन्ने का रस। पीलिया ठीक करने में इसे बेहद कारगर माना गया है।
एक अन्य अनुभूत प्रयोग के अनुसार अगर रोगी सत्तू खाने के बाद गन्ने का रस पी ले तो 10 दिन के भीतर ही बेहद असरकारक परिणाम मिलते है। आइये दोस्तों आयुर्वेद के अनुसार एक सप्ताह में पीलिया दूर करने वाले कुछ अन्य उपायों की जानकारी मैं आपसे साझा करता हूँ। इनमें से आप कोई भी आसान उपाय अपनी सुविधा के अनुरूप कर सकते हैं। दिन में एक से दो बार रोगी को नीम के पत्तों का रस पिलाया जाए या फिर भूमि, आंवला या पुनर्नवा का रस पिलाया जाए। इसके अलावा विटामिन सी से भरपूर नींबू, संतरा, मौसमी या आंवला करस भी पीलिया रोगी को जल्द अच्छा कर देता है। में छोटे छोटे टुकड़े काटकर टमाटर को उबाल लें और बाद में गुदा छानकर उसका सूप पिलाया जाने से पीलिया में यह बेहद लाभकारी होता है। दोस्तों जॉन्डिस या पीलिया हो जाने पर गरिष्ठ या भारी भोजन, तला, भुना या नॉन वेजिटेरियन यानी मांसाहारी भोजन से पूरा परहेज किया जाना चाहिए। घर में बना ताजा और गर्म भोजन विशेषकर दलिया व खिचड़ी रोगी के लिए बहुत बेहतर है। सब्जी बनाये दाल ना ही दें तो बेहतर रहेगा। रोगी को उबाल कर ठंडा किया हुआ पानी बार बार पिलाया जाना चाहिए।
थोड़ा थोड़ा भोजन बार बार लेने से लिवर पर भी ज्यादा दबाव नहीं पड़ता। और इस रोग से मुक्ति पाने में आसानी होती है। चाय कॉफी में मौजूद कैफीन भी इसके उपचार में बाधक बनती है। दोस्तों, इस वीडियो में पीलिया के आसान और घरेलू उपायों की जानकारी मैंने आपसे साझा की है। अच्छी लगी हो तो दोस्तों इसे लाइक और शेयर करने के साथ ही नोटिफिकेशन बेल आइकन का बटन दबाकर मेरे चैनल को जरूर सब्सक्राइब करे। इससे आपको मेरे नए वीडिओज़ की जानकारी सबसे पहले मिलतीरहेगी शुक्रिया दोस्तों मिलते हैं। अगले विडिओ में एक नए विषय के साथ नमस्कार।
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